Procurando por uma receita sem açúcar? Então você gostar deste Curau de Milho FIT que além de delicioso ainda é vegano. Esta receita ainda é super fácil e rápida de preparar, portanto é uma excelente opção de sobremesa saudável.
Para fazer esta receita você vai precisar de milho, sal, leite vegetal, essência de baunilha, canela e adoçante da sua preferência. É bem rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 25 minutos.
Veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Duas latas de milho drenado ou duas a três espigas de milho (dependendo do tamanho).
250 ml de leite vegetal (preferencialmente de coco).
Meia colher de sopa de essência ou extrato de baunilha.
Adoçante a gosto (xilitol, eritritol, estévia, ou adoçante de gotinha adicionado após o preparo)
Uma pitada de sal.
Canela em pó a gosto (opcional).
MODO DE PREPARO:
Escorra o milho das latas ou retire os grãos das espigas.
Bata no liquidificador, mixer ou processador com o leite vegetal até obter uma mistura homogênea.
Passe a mistura por uma peneira para retirar a fibra do milho, resultando em um creme mais liso.
Misture a essência de baunilha e uma pitada de sal.
Se for usar adoçantes resistentes ao calor, adicione agora.
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até atingir a consistência de um mingau espesso (similar ao ponto de brigadeiro).
Após retirar do fogo, adicione o adoçante de gotinha (se for o escolhido).
Distribua em potes individuais, polvilhe com canela a gosto e deixe esfriar. Para uma textura mais firme, coloque na geladeira coberto com plástico filme.
E aí, gostou da receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
