Como Fazer o Homus Perfeito, um Prato Típico da Culinária Árabe

Hoje vamos ensinar como fazer Homus, um prato típico da culinária árabe que é muito gostoso e bem fácil de fazer. O homus é um tipo de “pastinha” que é ideal para acompanhar com pão sírio, sanduíches, vegetais crus, ou como recheio e condimento.

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Homus

Créditos: Ana Cristinahomus

DADOS DA RECEITA:

  • Tempo de preparo: 10 minutos.

INGREDIENTES:

  • Grão-de-bico cozido (2 xícaras de chá de 240ml).
  • Alho (2 a 4 dentes).
  • Sal a gosto.
  • Cominho em pó (1/2 colher de chá rasa).
  • Suco de limão (1/2 limão).
  • Tahine (pasta de gergelim) (1/2 xícara de chá).
  • Água gelada (5 colheres).
  • Azeite para finalizar.




MODO DE PREPARO:

  1. Processe o grão-de-bico cozido com alho, sal, cominho e suco de limão até obter uma consistência homogênea.
  2. Adicione o Tahine e continue processando.
  3. Gradualmente, adicione água gelada para deixar o homus aerado e cremoso.
  4. Sirva com azeite de oliva e pão sírio.

Dicas:

  • Pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias ou congelado por até 2 meses.

 

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!

Avalie este conteúdo

Deixe um comentário