Que tal aprender como fazer um Colágeno Natural Caseiro que rende muito? Este caldo caseiro é rico em colágeno e pode ser consumido diariamente comendo um cubinho por dia ou como caldo ou adicionado a sopas e outras preparações!
Veja Também: Receita de Iogurte Natural
É super fácil de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Colágeno Natural Caseiro
Créditos: Cozinhando com a Ly
DADOS DA RECEITA:
- Rende: Aproximadamente 72 unidades de 40g.
- Tempo de preparo: 1 hora.
- Tempo de geladeira: mínimo de 1 hora.
INGREDIENTES:
- 1 kg de pés de frango limpos.
- 1 cebola grande.
- 1 colher de sobremesa de sal.
- 1 colher de sopa de açafrão (cúrcuma).
- 1 colher de sopa de páprica.
- Aproximadamente 2 litros de água quente.
MODO DE PREPARO:
- Coloque os pés de frango limpos em uma panela de pressão desligada.
- Adicione a cebola cortada em pedaços grandes, o sal, a cúrcuma e a páprica.
- Cubra com água fervente até quase o limite máximo da panela.
- Misture, tampe a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após começar a chiar.
- Após o cozimento, retire os pés de frango e o caldo da panela.
- Bata os pés de frango e o caldo no liquidificador em duas etapas, até triturar bem.
- Passe a mistura por uma peneira fina para coar.
- Transfira o caldo coado para uma forma e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até firmar.
- Após firmar, corte em porções de aproximadamente 40g cada.
- Para armazenar, congele os cubinhos na forma e depois guarde em porções separadas.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
