Se você está em busca de uma sobremesa prática, refrescante e que impressiona pelo sabor, a Cocada Gelada é a escolha perfeita! Combinando a cremosidade do creme de leite e o toque tropical do coco, essa sobremesa é ideal para os dias quentes e também para encerrar uma refeição com chave de ouro. E o melhor de tudo: é fácil de preparar e fica pronta rapidinho!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
100 g de coco ralado (com ou sem açúcar, ou coco fresco)
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi (20 g cada)
1/2 xícara (120 ml) de água fervente
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite, o leite condensado e o coco ralado.
Bata tudo em velocidade máxima por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Reserve a mistura e, em uma tigela, dissolva as duas caixinhas de gelatina de abacaxi na água fervente, mexendo bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura reservada no liquidificador.
Bata novamente por 2 minutos em velocidade máxima para incorporar bem todos os ingredientes.
Unte uma forma de furo no meio com um pouco de óleo para facilitar ao desenformar.
Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que esteja completamente firme.
Quando estiver firme, solte as laterais com cuidado e desenforme.
Decore com coco ralado a gosto e sirva essa sobremesa refrescante.
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Olá Dilma, tudo bem?
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Abraços,
Daniel