Agora que o inverno está chegando é um ótimo momento para fazer esta receita de Canjica Cremosa, que além de deliciosa é muito fácil de fazer. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente, com nossas instruções você vai conseguir fazer com facilidade!
Para fazer esta receita você vai precisar apenas de canjica, leite condensado, leite integral, água, pau de canela, cravos e coco ralado seco sem açúcar. É bem rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos.
Veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 litro de água (ou 1,5 litros se não deixar a canjica de molho).
4 cravos (ou mais a gosto) e 1 pau de canela (opcional).
500ml de leite integral.
1 lata de leite condensado.
50g de coco ralado seco (sem açúcar).
MODO DE PREPARO:
Coloque a canjica de molho em água por 12 a 24 horas.
Após esse tempo, escorra a água e coloque a canjica na panela de pressão com 1 litro de água (ou 1,5 litros se não deixou de molho), os cravos e a canela.
Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão (ou 15 a 20 minutos se não deixou de molho).
Após o tempo de cozimento, verifique se a canjica está macia. Se necessário, cozinhe por mais tempo. Se estiver pronta, comece a próxima etapa.
Na mesma panela, adicione o leite integral, o leite condensado e o coco ralado.
Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
Após 5 minutos de fervura, experimente a canjica e ajuste o doce conforme necessário, adicionando mais açúcar se desejar.
Continue cozinhando até que a canjica esteja bem cremosa.
Depois de pronta, sirva a canjica quente ou fria, conforme sua preferência. Se preferir quente, esquente a porção desejada no micro-ondas antes de servir.
Dicas Extras:
Pode adicionar leite de coco ou amendoim torrado no final para variar o sabor.
Se preferir uma versão com doce de leite, substitua o leite condensado por doce de leite.
Se desejar uma canjica mais dourada, faça um caramelo e adicione à mistura.
E aí, gostou da receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
