Hoje vamos ensinar como fazer um Bombom Caribe Caseiro mais gostoso que o original. Esse bombom além de saboroso é muito fácil de fazer e o melhor de tudo é que você só precisa de 4 ingredientes para o preparo!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de uns 40 minutos, depois basta deixar esfriar. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bombom Caribe Caseiro
Créditos: Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 40 minutos + tempo para esfriar
INGREDIENTES:
- 4 bananas d’água bem maduras.
- Suco de 1 limão Taiti.
- 1½ xícara de açúcar (xícara de 240ml).
- 150g de chocolate ao leite ou meio amargo.
MODO DE PREPARO:
- Amasse bem as bananas em um prato usando um garfo.
- Em uma panela, em fogo médio derreta o açúcar até obter uma calda cor de guaraná (cuidado para não queimar).
- Adicione as bananas amassadas e o suco de limão à panela, mexendo sem parar.
- Continue mexendo em fogo baixo até que o doce reduza bem e desgrude facilmente da panela.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto.
- Transfira o doce para um recipiente (tabuleiro pequeno) untado com margarina e deixe esfriar.
- Corte o doce em pequenos bombons.
- Derreta 150g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo entre os intervalos.
- Banhe cada bombom no chocolate derretido, retirando o excesso com um garfo.
- Coloque os bombons sobre papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 5 minutos para firmar.
- Retire da geladeira, faça o acabamento necessário com uma tesoura ou faca, e embale conforme desejar.
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