Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Saudável super gostoso sem açúcar e sem trigo. Além de fácil e rápida, essa receita traz o sabor rico do chocolate com o toque adocicado da banana, garantindo uma experiência irresistível.
- Veja Também: Receita de Bolinho Saudável na Airfryer
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo Saudável
Créditos: Da Terra
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 3 bananas maduras.
- 3 colheres de sopa de óleo de coco.
- 1 pitada de sal.
- 120 ml de água ou leite.
- 100 g de coco ralado sem açúcar.
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos (xícara de 240ml).
- 1/2 xícara de creme de leite ou leite de coco.
- 3 colheres de sopa de chocolate 70% cacau.
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata os ovos.
- Amasse as bananas e adicione à mistura de ovos.
- Acrescente o óleo de coco, sal e água/leite, misturando bem.
- Adicione o coco ralado e a aveia, misturando novamente.
- Incorpore o creme de leite ou leite de coco.
- Misture o chocolate em pó e, opcionalmente, pedaços de chocolate e uvas passas.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma (20cm) com óleo e polvilhe chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Após assar, deixe esfriar um pouco, desenforme e finalize com chocolate derretido.
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