Imagine um bolo que combina o delicioso aroma do alho com a cremosidade irresistível do queijo derretido. Este bolo salgado não é apenas uma receita, é uma experiência gastronômica que vai encantar todos à sua volta!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo Salgado de Alho com Queijo
Créditos: Luciana Melo | Comida de Verdade
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos
INGREDIENTES:
- 2 ovos (claras e gemas).
- 1 colher de sopa rasa de açúcar.
- 1 colher de chá cheia de sal.
- 1 xícara (240 ml) de leite (em temperatura ambiente).
- 3 colheres de sopa de óleo.
- 2 dentes de alho grandes picadinho.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada).
- 200 g de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência).
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Opcional: orégano, salsinha, cebolinha.
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos com o açúcar e o sal até dissolver.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem.
- Refogue o alho picado na manteiga até soltar o aroma (não deixe dourar).
- Misture o alho refogado à massa.
- Acrescente as duas xícaras de farinha de trigo à mistura, mexendo bem.
- Incorpore o queijo picado e o fermento.
- Se desejar, adicione orégano, salsinha ou cebolinha.
- Unte uma forma de 18 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura para 250°C para dourar o topo.
- Desenforme e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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