Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Prestígio Invertido simplesmente MARAVILHOSO! Imagine um bolo que já sai do forno prontinho, com uma camada generosa de leite condensado e coco ralado, coberto por uma massa de chocolate fofinha e úmida. É o tipo de receita que une praticidade e sabor, deixando qualquer um com água na boca.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Margarina para untar a forma (não precisa de farinha).
4 colheres de sopa de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
COBERTURA:
Misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina derretida em uma tigela até ficar homogêneo.
Unte uma forma com bastante margarina, sem usar farinha, apenas com uma camada grossa de margarina.
Despeje a mistura de leite condensado no fundo da forma e leve à geladeira enquanto prepara a massa.
MASSA:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem clarinhos.
Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó. Misture bem até a massa ficar homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando para evitar grumos.
Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar bem à massa.
MONTAGEM E FINALIZAÇÂO:
Retire a forma da geladeira e despeje a massa de chocolate sobre a camada de leite condensado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
No forno, o tempo médio é de 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar apenas até ficar morno. Ele deve ser desenformado ainda quente para que a cobertura não grude na forma. Passe uma faca nas bordas da forma, dê leves batidinhas e desenforme com cuidado.
Enfeite com um pouco de coco ralado por cima e o bolo estará pronto para servir.
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