Se você está à procura de um bolo perfeito para o café da tarde, esta receita é para você! O Bolo moça de laranja é uma verdadeira tentação: sua massa leve e aveludada, combinada com o sabor cítrico da laranja, fazem desse bolo uma delícia irresistível. A cada mordida, você sente a maciez proporcionada pela manteiga e o toque especial do leite condensado, que traz uma umidade perfeita para a massa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 caixa de leite condensado (395g)
1 ½ xícara de farinha de trigo (xícara de 240ml)
1 xícara de amido de milho
1 xícara de suco de laranja (coado)
4 claras (batidas em neve)
1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata com a batedeira as gemas com o açúcar, a manteiga e as raspas de laranja até formar um creme leve e fofo, por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente o leite condensado e continue batendo até incorporar bem.
Peneire a farinha de trigo e o amido de milho e adicione a massa, juntamente com o suco de laranja, primeiramente misture com uma espátula e depois bata em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
Delicadamente, incorpore metade das claras em neve à massa, utilizando uma espátula e mexendo de baixo para cima para não perder a leveza.
Adicione o fermento e o restante das claras, misturando novamente com cuidado.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro por 10 cm de altura).
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Se desejar, polvilhe leite em pó para decorar.
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