Este Bolo Moça de Laranja é a combinação perfeita de fofura e simplicidade, ideal para adoçar os momentos especiais em família. Seja você um mestre na cozinha ou apenas um entusiasta em busca de novas receitas, este bolo vai conquistar seu paladar com sua textura cremosa e o aroma cítrico envolvente.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
5 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
Raspinhas de laranja (opcional, aproximadamente 1-2 colheres de sopa)
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 xícara de suco de laranja natural (peneirado para retirar os bagaços) 240ml
1 xícara de amido de milho, peneirado (xícara de 240ml)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
4 claras em neve
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture as gemas com a margarina/manteiga até obter uma mistura cremosa.
Adicione as raspinhas de laranja se desejar um sabor mais acentuado.
Acrescente o leite condensado e misture bem.
Se preferir um bolo mais doce, adicione até 3 colheres de açúcar extra.
Adicione o suco de laranja e misture. Em seguida, acrescente o amido de milho peneirado e misture até incorporar completamente.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e lisa, acrescente o fermento e misture.
Bata as claras em neve até formar picos firmes. Incorpore-as delicadamente à massa do bolo, misturando de baixo para cima para manter a leveza da massa.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (com furo no meio 25×10)
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito ele saia limpo.
Após assado, deixe esfriar, desenforme e finalize a gosto, seja peneirando leite em pó, preparando uma calda ou outra cobertura de sua preferência.
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