Este Bolo Integral com Ameixa é a escolha perfeita para qualquer hora do dia. Repleto de ingredientes nutritivos e com um toque de ameixa que faz bem para o corpo, é ideal para um café da manhã energizante ou para um lanche à tarde!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Integral com Ameixa
Créditos: MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara.
- 100 ml de óleo de girassol (ou outra preferência).
- 2 e 1/2 xícaras de farinha integral.
- 1 e 1/2 xícara de leite.
- 1 colher bem cheia de fermento para bolo.
- 1 xícara de chá de ameixas sem caroço, cortadas ao meio.
- Castanha-do-pará a gosto.
- Uma pitada de sal.
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha integral aos poucos, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- Misture o fermento delicadamente.
- Adicione as ameixas e castanhas-do-pará.
- Coloque a massa em uma forma untada com desmoldante.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Use uma forma de buraco no meio com desmoldante para facilitar a remoção.
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