Que tal aprender como fazer um Bolo Indiano que fica tão DELICIOSO que é perfeito para quem deseja vender e ganhar um dinheiro extra? Se você não for vender, este bolo também é uma ótima pedida para fazer em ocasiões especiais, todo mundo vai amar.
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Para fazer esta receita você vai precisar de ovos, óleo, leite integral, açúcar, farinha de rosca, fermento em pó, gengibre em pó, canela, cravo em pó, leite condensado e creme de leite.
É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo Indiano
CRÉDITOS: Jana Cabral
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo de geladeira: 30 a 35 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Xícara de 240 ml
INGREDIENTES:
- 4 claras de ovos.
- 4 gemas de ovos.
- 1 xícara e meia de açúcar refinado.
- 1/4 xícara de óleo vegetal (soja, milho ou girassol) ou manteiga derretida.
- 1/4 xícara de leite integral (temperatura ambiente).
- 1 xícara e meia de farinha de rosca.
- 1 colher de sopa de canela.
- 1 colher de chá de gengibre em pó.
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica ou cravo em pó.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado.
- 2 caixas de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
- Bata as claras em neve em uma batedeira até ficarem firmes e reserve.
- Em uma tigela, bata as gemas e o açúcar refinado.
- Adicione o óleo vegetal ou manteiga derretida e misture bem.
- Adicione o leite e as especiarias, misture novamente.
- Acrescente a farinha de rosca e o fermento, misturando bem até obter uma massa densa.
- Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula para manter a leveza.
- Coloque a massa em uma forma (20×30 cm) forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.
- Faça um brigadeiro branco mais leve, com mais creme de leite.
- Cozinhe até ficar cremoso e use para rechear e cobrir o bolo.
- Finalize com canela em pó peneirada.
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