Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Polvilho simples e super saboroso. Este bolo é rápido de preparar e fica com uma textura fofinha por dentro e uma crosta crocante por cima, perfeito para acompanhar um café!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 e 1/3 xícara de chá de açúcar (xícara de 210ml).
Raspa de meio limão (opcional).
2 xícaras de chá de polvilho doce.
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de 20cm por 8cm com margarina e polvilhe com polvilho doce.
Bata os ovos na batedeira por um minuto.
Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente até incorporar.
Se desejar, adicione as raspas de meio limão ou baunilha para aromatizar.
Adicione o polvilho doce aos poucos, mexendo delicadamente com ajuda de um fuê até incorporar completamente. A mistura ficará com uma consistência homogênea e espessa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Desenforme e sirva o bolo brevidade de polvilho.
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