Bolo de Paçoca com Cobertura Super Fácil de Fazer e Delicioso

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Paçoca com Cobertura de Brigadeiro de Paçoca que fica SUPER DELICIOSO! Ficou com água na boca? Então se prepare para aprender esta receita que além de  saborosa é muito fácil e rápida de fazer.

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Para fazer esta receita você vai precisar apenas de paçoquinha, ovos, óleo, açúcar, leite integral, fermento em pó, leite condensado, creme de leite e margarina . É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos.

Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Paçoca com Cobertura

CRÉDITOS: Cozinhando com a Néia.

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo no forno: 30 a 35 minutos.
• Tempo Total: 50 minutos.

INGREDIENTES:

Para a Massa:

• 2 ovos inteiros.
• 1 xícara (220 ml) de açúcar.
• 1/2 xícara de óleo.
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo.
• 1 xícara de leite integral.
• 5 paçoquinhas esfareladas.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Para a Cobertura:

• 1 caixa de leite condensado.
• 1 caixa de creme de leite.
• 1 colher de sopa de margarina.
• 4 paçoquinhas esfareladas.
• 6 paçoquinhas esfareladas para decorar.

MODO DE PREPARO:

1. Misture 2 ovos inteiros com 1 xícara de açúcar.
2. Adicione 1/2 xícara de óleo e misture bem.
3. Acrescente 2 xícaras e meia de farinha de trigo e 1 xícara de leite integral, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Adicione 5 paçoquinhas esfareladas e 1 colher de sopa de fermento em pó, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até que um palito inserido saia limpo.

Cobertura e Finalização:

1. Em uma panela, misture 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de margarina e 4 paçoquinhas esfareladas.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar (cerca de 2 minutos após começar a ferver).
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo assado com o auxílio de uma colher.
4. Polvilhe 6 paçoquinhas esfareladas por cima para decorar.
5. Decore com algumas rolinhas de paçoca para um toque especial.
6. Deixe esfriar antes de servir.

E aí, gostou da receita?

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