Bolo de Mandioca com Coco com Textura e Sabor Incríveis

Quer aprender como fazer um Bolo de Mandioca com Coco que fica MARAVILHOSO? Sério mesmo pessoa, este bolo é fantástico, pois fica com um visual de dar água na boca e o sabor também é incrível, além disso a receita é super fácil de fazer.

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Para fazer esta receita vamos precisar de mandioca ralada, coco ralado, ovos, açúcar, margarina, queijo ralado, leite de coco e fermento para bolo.

É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Mandioca com Coco

Créditos: Receitas Caseiras da Lili

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo no forno: 50 minutos.
• Tempo total: 1 horas

INGREDIENTES:

• 4 ovos inteiros.
• 2 colheres de margarina (ou manteiga).
• 1 xícara de açúcar.
• 200 ml de leite de coco.
• 500 g de mandioca ralada (ralada grossa).
• 50 g de queijo ralado.
• 100 g de coco ralado em flocos adocicado.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.
• 2 colheres de mandioca ralada (para cobertura).
• 2 colheres de coco ralado (para cobertura).

MODO DE PREPARO:

1. Misture os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione o leite de coco, a mandioca ralada, o queijo ralado, o coco ralado e o fermento, misturando bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Misture a mandioca ralada e o coco ralado reservados, e cubra a massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar.

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