Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que utilize poucos ingredientes, este bolo de laranja econômico é a escolha perfeita! Com apenas um ovo, você vai conseguir um bolo incrivelmente fofinho, com um aroma irresistível de laranja e uma textura que derrete na boca.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo total é aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina (cerca de 35g).
Raspas de 1 laranja (sem a parte branca).
Suco de 1 laranja (completado com água até 120ml).
1 pitada de sal.
1 ½ xícara de farinha de trigo.
1 colher de chá cheia de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, adicione o ovo, o açúcar e a manteiga ou margarina. Misture bem até que forme um creme homogêneo.
Acrescente as raspas de laranja e o suco da laranja, que deve ser completado com água até atingir 120ml. Misture tudo.
Adicione a pitada de sal e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo. Coloque primeiro 1 xícara, misture bem, e depois acrescente mais ½ xícara de farinha.
Por último, adicione a colher de chá cheia de fermento em pó e misture delicadamente até a massa ficar uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada de aproximadamente 18 cm de diâmetro. Se utilizar uma forma maior, o bolo ficará mais baixo.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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