Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Fubá com Laranja super gostoso. Se você está buscando um bolo que une a maciez do fubá com o frescor cítrico da laranja, além de uma cobertura com uma casquinha crocante e irresistível, encontrou a receita perfeita!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Fubá com Laranja
Créditos: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de sua preferência).
- 3 laranjas (400g), sem cascas, sem sementes e parte branca, picadas.
- 1 xícara de amido de milho.
- 1 e 1/2 xícaras de fubá mimoso.
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Para Cobertura:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar.
- Aproximadamente 5 e 1/2 colheres de sopa de suco natural de laranja.
- 1 colher de sopa de amido de milho.
- Raspas de laranja para decorar (opcional).
MODO DE PREPARO:
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e as laranjas picadas até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o amido de milho e o fubá, batendo novamente apenas para misturar.
- Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar à massa.
- Despeje a massa em uma forma (22x32cm) untada com margarina e fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Cobertura e Finalização:
- Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja aos poucos até obter uma consistência desejada (pastinha consistente).
- Adicione 1 colher de sopa de amido de milho e mexa bem.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e decore com raspas de laranja (opcional).
- Aprecie o bolo de fubá com laranja assim que estiver pronto para garantir a melhor textura e sabor.
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