Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Fubá com Coco que fica DELICIOSO! Este bolo é elogiado pela textura úmida e fofinha, além do sabor marcante do leite de coco, certamente que você e todos em sua casa vão amar!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 7 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Fubá com Coco
Créditos: Ediane – Comida Mineira
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 7 minutos.
- Tempo no forno: 30 a 40 minutos.
- Xícara de 240 ml.
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 200 g de açúcar.
- 100 ml de óleo.
- 2 xícaras (480 g) de fubá.
- 2 caixinhas de creme de leite (total de 400 g).
- 200 ml de leite de coco.
- 1 tampinha de fermento químico para bolo.
MODO DE PREPARO:
- Em um bowl, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e o leite de coco, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá (20 cm x 10 cm).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva cortado acompanhado de café.
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