Este Bolo de Chocolate com Leite Ninho de Liquidificador fica SUPER FOFINHO e DELICIOSO e certamente vai fazer sucesso na sua casa. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente, é muito fácil de fazer e vamos te ensinar tudinho passo a passo!
- Veja Também: Sobremesa Gelada de Leite Ninho
Para fazer esta receita você vai precisar de ingredientes para a massa, recheio, cobertura e calda, nós listamos cada um deles mais abaixo. É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total, já contando com tempo de geladeira é de aproximadamente 13 horas.
Veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Chocolate com Leite Ninho de Liquidificador
CRÉDITOS: Isamara Amâncio
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 8 pessoas.
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo no forno: 30 minutos
- Tempo de geladeira: 12 horas
- Tempo total: 13 horas
INGREDIENTES:
Para a Massa:
- 3 ovos grandes.
- 1 xícara de açúcar refinado (ou cristal ou demerara).
- 1 xícara de óleo (ou manteiga/margarina).
- 1 xícara de água (ou leite).
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau.
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento).
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Para o Recheio:
- 1 caixinha de leite condensado.
- 1 xícara e meia de leite em pó.
- 1/4 de xícara de amido de milho (ou 4 colheres de sopa rasas).
- 2 caixinhas de creme de leite.
- 2 xícaras de leite.
Para a Calda:
- 1/2 xícara de achocolatado (ou chocolate em pó).
- 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto).
- 2 xícaras e meia de leite.
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo.
- 1 caixinha de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
Como Fazer a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo, água e chocolate em pó por 5 minutos.
- Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento, misture bem.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (27x19x5 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (ou 170ºC em forno elétrico) por 30 minutos.
Como Fazer o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, leite em pó e amido de milho até dissolver bem.
- Adicione o creme de leite e o leite, misture e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme liso.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Como Fazer a Calda:
- Em uma panela, misture o achocolatado, açúcar e leite. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo e use metade da calda quente para regar a primeira camada do bolo.
Montando o Bolo:
- Desenforme o bolo, corte ao meio e regue a base com metade da calda.
- Espalhe o recheio sobre a base, coloque a outra metade do bolo por cima e regue com a calda restante.
- Cubra com papel filme e leve à geladeira por 12 horas
Cobertura e Finalização:
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até obter um creme liso.
- Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente até engrossar e espalhe sobre o bolo gelado.
- Sirva e desfrute!
E aí, gostou da receita?
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