Bolo de Cenoura com Chocolate Fácil Super Fofinho e Delicioso

Hoje vou ensinar uma receita de Bolo de Cenoura com Chocolate DELICIOSO que minha mãe costumava fazer quando eu era pequeno e fazia muito sucesso com meus amigos.

Nesta receita, vamos combinar a suavidade da cenoura com a intensidade do chocolate em uma mescla de sabores que é simplesmente divina, você vai AMAR!

Veja Também: Como Fazer Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate

Créditos: Receitas de Pai

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo no forno: 40 a 45 minutos

INGREDIENTES:

Para a Massa de Cenoura:

• 1½ xícaras de cenoura picada.
• 1½ xícaras de farinha de trigo.
• 1/2 xícara de óleo.
• 1/2 xícara de leite.
• 2 ovos.
• 1 xícara de açúcar.
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Para Massa de Chocolate:

• 1/2xícara de leite.
• 1/2 xícara de óleo.
• 1 xícara de farinha de trigo.
• 1/2 xícara de açúcar.
• 2 ovos.
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%.

Para Cobertura de Chocolate:

• 1 caixa de leite condensado (200 ml).
• 200 ml de leite.
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%.
• 1 colher de sopa de manteiga.

MODO DE PREPARO:

Massa de Cenoura:

1. Bater no liquidificador a cenoura, óleo, leite, ovos e açúcar.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. Prepare a massa de chocolate antes de acrescentar o fermento.

Massa de Chocolate:

1. Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e mexa bem.
2. Acrescente óleo, leite, chocolate em pó e farinha de trigo. Misture bem.
3. Adicione fermento nas duas massas (chocolate e cenoura) e misture novamente.

Montagem:

1. Em uma forma (30×20) untada e enfarinhada despeje toda a massa de cenoura e por cima despeje toda a massa de chocolate.
2. Com um garfo, fazer movimentos leves para mesclar as massas.

Assando o Bolo:

• Leve ao forno pré aquecido em 180C por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja assado (teste do palito).

Cobertura e Finalização:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, leite, chocolate em pó e manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar um pouco.
3. Faça furos no bolo assado e despeje a calda por cima, deixando-a penetrar no bolo.

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