Se você está em busca de um bolo que une sabores incríveis e uma textura irresistível, esse bolo de aipim, coco e fubá é exatamente o que você precisa! A combinação desses ingredientes resulta em uma sobremesa única, sem trigo e com o equilíbrio perfeito entre a maciez do aipim e o toque suave do coco.
- Veja Também: Bolo de Nozes sem Trigo
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Aipim, Coco e Fubá
Créditos: Receitas de Mãe
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de Preparo: 15 Minutos.
- Tempo de Forno: 35 a 40 Minutos.
- Serve: 6 a 8 Pessoas.
INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de óleo (xícara de 240ml)
- 1 garrafinha e meia de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 100g de aipim ralado (mandioca)
- 100g de coco ralado
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Óleo e fubá para untar e enfarinhar a forma
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente o aipim ralado e o coco ralado e uma pitada de sal. Mexa um pouco para ajudar na mistura e adicione o fubá.
- Bata novamente por cerca de 2-3 minutos para que a massa fique bem misturada e homogênea.
- Adicione o fermento. Misture delicadamente até incorporar.
- Unte uma forma de 30 cm de comprimento por 20 cm de largura com óleo e fubá. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco. Agora é só servir e se deliciar!
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
