Bolo Caseiro de Maçã Com Canela Perfeito Para o Café da Manhã

Se você é fã de receitas rápidas, práticas e que não economizam no sabor, vai se apaixonar por este Bolo Caseiro de Maçã com Canela. Perfeito para o café da manhã ou aquele lanche da tarde, este bolo é leve, fofinho e não leva ovos!

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A combinação da maçã com a canela traz um toque especial, transformando cada mordida em uma explosão de sabor, além de deixar o bolo úmido por dentro e com uma textura incomparável.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo Caseiro de Maçã com Canela

Créditos: Cozinha da Li Oliveira

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de Preparo: 10 minutos.
• Tempo de Forno: 45 minutos
• Serve: 6 Pessoas.

INGREDIENTES:

• 350 ml de leite em temperatura ambiente.
• 80 ml de óleo (usei óleo de soja).
• 1 xícara de açúcar peneirada.
• 1 colher e meia de sopa de fermento químico em pó.
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (xícara medida de 250 ml).
• 1 colher de chá de canela em pó.
• 1 maçã média picada sem sementes (equivalente a 1 xícara e 1/4).

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, coloque o leite, o óleo e o açúcar peneirado. Misture bem com um fouet até o açúcar dissolver completamente.
2. Acrescente o fermento químico e misture novamente. Lembre-se, é importante adicionar o fermento antes da farinha para garantir que a massa fique leve e sem grumos.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada e a canela em pó. Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea. Se preferir, pode bater essa mistura no liquidificador ou na batedeira.
4. Adicione a maçã picada à massa e misture delicadamente.
5. Unte uma forma de 20 cm por 8 cm com margarina e farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma e dê algumas batidinhas leves para evitar bolhas de ar.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho por cima e soltando das laterais da forma.
8. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
9. Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto e, se desejar, finalize com canela em pau para dar um toque especial.

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