Bolinho de Chuva Recheado: Sequinho por Fora e Cremoso por Dentro

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolinho de Chuva Recheado, elevando a receita tradicional a um patamar inigualável. Esta receita é maravilhosa e nos presenteia com bolinhos recheados com Nutella cremosa ou doce de leite, fica SENSACIONAL!

Veja Também: Receita de Boinho de Chuva na Airfryer

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 25 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolinho de Chuva Recheado

Créditos: Me Chamem de Nanda Mel

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 38 bolinhos.
• Tempo de preparo: 25 minutos + o tempo para congelar a Nutella.

INGREDIENTES:

Pro Recheio:

• Nutella ou doce de leite.

Para Massa:

• 2 ovos.
• 1 xícara de chá de leite integral em temperatura ambiente.
• 3 colheres de sopa de açúcar.
• 1 colher de chá de essência de baunilha.
• 1 colher de chá de vinagre branco.
• 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo sem fermento (peneirada).
• 1 colher de sopa adicional de farinha de trigo (se necessário).
• 1 colher de chá de fermento.

Para Finalizar:

• 1 xícara de chá de açúcar refinado.
• Canela em pó (a gosto).

MODO DE PREPARO:

Recheio:

• Coloque colheradas (somente a ponta da colher) de Nutella (ou doce de leite) em um prato forrado com papel manteiga e leve ao congelador para firmar.

Massa:

1. Em uma tigela, misture 2 ovos, 1 xícara de chá de leite, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de chá de vinagre branco.
2. Adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem até atingir o ponto desejado.
3. Adicione 1 colher de sopa adicional de farinha se necessário.
4. Acrescente 1 colher de chá de fermento e misture até a massa ficar homogênea.

Como Fritar os Bolinhos:

1. Aqueça o óleo e teste a temperatura mergulhando uma colher de pau no óleo, se formar bolhas ao redor, está pronto para fritar.
2. Envolva as bolinhas de Nutella congelada na massa e frite até dourar.
3. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Finalizando:

• Passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar refinado e canela em pó a gosto.

Dicas:

• Pode usar rodelas de banana como recheio alternativo.
• Para armazenar, guarde os bolinhos em um pote na geladeira
• Para descongelar e aqueça na Airfryer a 180°C por alguns minutos.
• Esta receita rende aproximadamente 38 bolinhos.

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!