Esta é a melhor receita de Bolinho de Chuva que você vai aprender, pois tem um segredinho que faz toda a diferença na hora do preparo para não deixar muito seco. Esta receita além de DELICIOSA é muito fácil e rápida de fazer, portanto é super recomendada!
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Para fazer esta receita você vai precisar de ovos, leite, sal, açúcar, óleo, canela em pó, farinha de trigo, fermento em pó e vinagre. O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO:
Receita de Bolinho de Chuva
CRÉDITOS: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 2 ovos.
- 1/2 xícara de açúcar (pode diminuir para 1/3 de xícara se preferir menos doce).
- 1/2 xícara de leite (pode substituir por água).
- 1 pitada de sal.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 colher de sobremesa de vinagre.
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
- Óleo para fritar.
- 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de café de canela em pó para polvilhar.
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o leite (ou água), a pitada de sal e vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem.
- Agora o “segredinho”, incorpore o vinagre e o fermento em pó, misturando até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela, regulando para não ficar muito quente, para que os bolinhos cozinhem por igual por dentro e por fora.
- Com duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
- Frite até ficarem dourados, virando-os para que cozinhem de maneira uniforme.
- Retire e deixe escorrer no papel toalha.
- Misture 1/2 xícara de açúcar com 1 colher de café de canela em pó em um recipiente.
- Passe os bolinhos fritos na mistura de açúcar e canela.
- Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite!
E aí, gostou da receita?
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