Que tal aprender como fazer um Bolinho de Arroz Recheado delicioso? Estes bolinhos são perfeitos para dar nova vida às sobras, criando um petisco irresistível, crocante por fora e recheado com um queijo derretido de dar água na boca!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 25 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1/2 xícara de linguiça calabresa cozida e defumada (ou presunto, frango).
1/2 colher de sopa de fermento em pó.
1/2 colherzinha de chá de sal.
Pitada de pimenta-do-reino.
5 colheres de sopa rasas de amido de milho (ou farinha de trigo).
2 colheres de sopa de salsinha picada.
100g de mussarela em cubinhos.
1 ovo para empanar.
1/2 xícara de farinha de rosca para empanar.
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha, misture o arroz cozido, o ovo, a mussarela ralada, a linguiça calabresa, o fermento em pó, o sal, a pimenta-do-reino, o amido de milho e a salsinha picada.
Amasse bem a mistura até formar uma massa homogênea.
Pegue porções da massa, abra na mão e recheie com um pedaço de mussarela.
Feche bem o bolinho, apertando para retirar o ar.
Passe cada bolinho no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
Escorra em papel toalha antes de servir.
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