Este Biscoito de Polvilho Sem Escaldar é delicioso e perfeito para o seu lanche da tarde! Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos mineiros são uma excelente opção para quem deseja um petisco fácil de preparar e incrivelmente saboroso.
Essa receita de Biscoito de Polvilho Assado Sem Escaldar vai conquistar quem gosta de biscoitos artesanais, caseiros e cheios de sabor. Ideal para compartilhar com a família, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Então, prepare-se para saborear essa delícia crocante e macia, que com certeza vai se tornar uma das suas receitas favoritas!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Leite integral em temperatura ambiente (adicionar aos poucos até dar o ponto).
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, quebre os 3 ovos e misture bem com o auxílio de um fouet.
Adicione o óleo, a manteiga ou margarina, e o sal. Misture novamente até que os ingredientes estejam completamente integrados.
Acrescente o polvilho doce, misturando com uma colher.
Em seguida, adicione o queijo ralado e misture bem.
Vá adicionando o leite integral aos poucos, e misturando com as mãos até obter uma massa única, lisa que não gruda nas mãos, macia e úmida. A massa não deve ficar seca.
Modele os biscoitos no formato que preferir. Aqui, sugiro fazer no formato comprido e marcar levemente com um garfo na diagonal para dar um charme e depois unir as pontas deixando os biscoitos arredondados.
Coloque os biscoitos em uma assadeira, com um espaço entre eles, sem necessidade de untá-la.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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