A batata doce é um ingrediente incrivelmente versátil que pode ser utilizado em receitas saudáveis e deliciosas. Neste petisco, ela ganha um toque especial com queijo parmesão ralado, azeite e temperos que deixam qualquer um com água na boca. A combinação da doçura natural da batata com o salgadinho do queijo cria uma experiência única para o paladar.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Orégano, pimenta-do-reino, pimenta calabresa (a gosto) opcional
MODO DE PREPARO:
Corte a batata doce em pedaços médios, em formato de cubos. Coloque os pedaços em uma panela com água e adicione um pouco de sal. Cozinhe até que fiquem macios, mas sem desmanchar (al dente). Após cozinhar, escorra a batata e coloque-a em um recipiente com água gelada para interromper o processo de cozimento.
Escorra a batata doce e coloque em uma vasilha. Tempere com sal, ajinomoto (opcional) e os temperos de sua preferência, como orégano, pimenta-do-reino ou pimenta calabresa. Misture delicadamente para que o tempero cubra todos os pedaços.
Regue a batata doce com bastante azeite, misturando bem para que o azeite envolva todos os pedaços.
Adicione o queijo parmesão ralado por cima da batata doce temperada, garantindo que todos os pedaços recebam uma boa quantidade de queijo.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os pedaços de batata doce temperados em uma assadeira, espalhando-os bem.
Asse no forno por aproximadamente 25-30 minutos, até que a batata fique levemente dourada e crocante por fora.
Retire do forno e sirva quente. O petisco terá uma crocância deliciosa devido ao queijo parmesão, enquanto o interior da batata doce estará macio.
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