Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que vai impressionar seus convidados, o Barquinho de Banana da Terra é a escolha perfeita. Essa combinação de sabores regionais é única e traz a doçura da banana da terra contrastando com o sabor suave e levemente salgado do queijo coalho. Perfeita para um almoço ou jantar descontraído com os amigos, essa receita é fácil de preparar e vai arrancar elogios de todos à mesa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao micro-ondas e ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
200g de queijo coalho (ou queijo de sua preferência)
1 colheres de sopa de manteiga
Canela a gosto
Açúcar a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte as extremidades das bananas da terra e coloque-as em um prato. Leve ao micro-ondas por 3- 4 minutos para cozinhar.
Retire as bananas do micro-ondas e, com cuidado, faça um corte ao longo da casca.
Com a ajuda de uma faca, abra as bananas formando um barquinho, tomando cuidado para não quebrá-las.
Recheie o centro das bananas com fatias de queijo coalho. Se preferir, use queijo Minas ou outro de sua preferência.
Coloque as bananas recheadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
Retire as bananas do forno e espalhe manteiga sobre a parte exposta da banana (não precisa cobrir o queijo).
Polvilhe canela a gosto por cima da manteiga e finalize com uma leve camada de açúcar.
Sirva quente e aproveite essa delícia regional!
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