Hoje vamos compartilhar com vocês como fazer Bala de Caramelo com uma receita simples e econômica, perfeita para saciar aquela vontade de um docinho delicioso a qualquer momento.
Com apenas 2 ingredientes e um pouco de paciência, você pode criar caramelos caseiros melhores que aqueles das melhores marcas que são vendidos por aí.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempo de preparo: 40 minutos + tempo para esfriar.
INGREDIENTES:
200 gramas de açúcar refinado ou cristal.
caixa de 395 gramas de leite condensado.
MODO DE PREPARO:
Coloque 200 gramas de açúcar em uma panela grossa.
Derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar completamente.
Reduza o fogo ao mínimo e adicione 395g de leite condensado aos poucos.
Mexa continuamente até o caramelo desgrudar do fundo da panela, similar ao ponto de brigadeiro, que você passa a espátula na panela e forma um caminho que demora pra voltar.
Despeje o caramelo sobre uma superfície untada com manteiga ou margarina.
Deixe esfriar até poder manusear.
Divida o caramelo em três partes e torça ou estique por várias vezes cada uma das partes até esfriar e endurecer.
Modele o caramelo no formato desejado.
Corte em pedaços pequenos com uma faca ou tesoura.
Deixe os caramelos secarem um pouco para não grudarem.
Dicas:
Use uma bancada de pedra, pia ou forma untada para esfriar o caramelo.
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Deliiiiciiiaa
Olá Iolanda, tudo bem?
Coisa boa né? Estas balinhas ficam muito gostosas…
Abraços,
Daniel