Quem resiste a um prato de almôndegas suculentas, mergulhadas em um molho de tomate caseiro? Esta receita é perfeita para quem busca um almoço ou jantar rápido e saboroso, sem abrir mão do conforto e da tradição.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em um recipiente, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, cheiro verde, sal, pimenta do reino e páprica. Misture bem até incorporar.
Modele almôndegas do tamanho desejado.
Em uma frigideira alta com um fio generoso de azeite aquecido em fogo médio, doure as almôndegas por cerca de 5 minutos de cada lado.
Retire e reserve.
Molho de Tomate e Finalização:
Na mesma frigideira, refogue a cebola até murchar. Adicione o alho e refogue mais um pouco.
Acrescente a passata de tomate, a água (usando o vidro da passata para aproveitar o restante do molho), sal, pimenta do reino e manjericão.
Deixe o molho levantar fervura.
Coloque as almôndegas reservadas de volta na frigideira, tampe e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos em fogo baixo.
Após o cozimento, desligue o fogo e finalize com cheiro verde picado.
Sirva as almôndegas ao molho de tomate acompanhadas de arroz branco, salada verde, purê de batatas ou espaguete, conforme preferir.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
