Se você está em busca de uma receita que une sabor, praticidade e nutrição, a Carne Moída com Legumes é a escolha perfeita. Essa receita é ideal para quem deseja preparar uma refeição rápida, deliciosa e que agrada a toda a família. O uso de ingredientes simples, como carne moída e legumes frescos, transforma o prato em algo que é, ao mesmo tempo, reconfortante e cheio de sabor.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta cozinhar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
7 pimentas cumari (opcional, pode ser substituída por outra pimenta de sua preferência)
4 dentes de alho (ralados)
1 cebola roxa (picada)
1 colher de sobremesa de sal
200 ml de água quente
Meio maço de salsinha (picada)
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, aqueça as duas colheres de sopa de óleo em fogo médio e adicione a carne moída.
Vá desmanchando as pelotas da carne enquanto ela cozinha, mas não adicione o sal até que a carne tenha soltado toda a água e esteja bem refogada.
Quando a água da carne secar, adicione a pimenta-do-reino, a pimenta cumari (se optar por usá-las) e o sal. Misture bem e deixe a carne fritar até que fique soltinha.
Acrescente os tomates sem pele e sem sementes, o chuchu e a cenoura. Mexa tudo e deixe refogar por cerca de 10 minutos, até que os legumes comecem a amolecer.
Adicione os pimentões e a cebola roxa. Mexa, ajuste o sal, se necessário, e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por mais alguns minutos.
Adicione os 200 ml de água quente para ajudar a cozinhar os legumes. Misture bem e tampe novamente a panela, deixando cozinhar até que todos os legumes estejam macios.
Quando os legumes estiverem no ponto, adicione três colheres de salsinha picada e misture. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, com a panela tampada.
Para finalizar, acrescente o restante da salsinha, mexa bem e desligue o fogo.
Pronto! Sua deliciosa Carne Moída com Legumes está pronta para ser servida.
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