Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para acompanhar suas massas ou saladas, este molho de abacate é a escolha perfeita. Rico em sabor e com uma textura cremosa, ele combina perfeitamente com massas leves, como talharim de cenoura, e também dá um toque especial às suas saladas.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Molho de Abacate
Créditos: Massa Chef
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Serve: 4 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 abacate (polpa)
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Manjericão fresco a gosto
- ½ xícara de água
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, coloque a polpa do abacate, o suco de limão, o azeite de oliva, a salsinha, a cebolinha, o manjericão, a água, a pimenta caiena e o alho amassado.
- Tempere com sal a gosto e bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Com o molho pronto, utilize-o para acompanhar massas ou saladas. Ele combina especialmente bem com massas de vegetais, como o talharim de cenoura.
- Para decorar, você pode usar tomate cereja e uma folhinha de salsa, criando uma combinação de cores bonita no prato.
- Sirva em seguida e aproveite!
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