Você já pensou em como um prato simples pode transformar um almoço em um verdadeiro banquete? Hoje, vou compartilhar com você uma receita de Tilápia ao Molho Cremoso, que é fácil de fazer e simplesmente irresistível! Com uma combinação perfeita de temperos e um molho cremoso, essa receita fez o maior sucesso na minha casa e tenho certeza de que vai fazer na sua também.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta cozinhar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Tilápia ao Molho Cremoso
Créditos: Carla Tataro
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo de Cozimento: 15 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 800g de tilápia descongelada
- 4 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- Batatas (cortadas em rodelas, para cozinhar)
- 1 cebola média (cortada)
- 1/4 de pimentão verde fatiado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 copo de requeijão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (cebolinha, salsinha e coentro)
MODO DE PREPARO:
- Tempere a tilápia com os dentes de alho amassados, pimenta-do-reino e o suco de meio limão. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
- Enquanto a tilápia marinha, cozinhe as batatas cortadas em rodelas com um pouco de sal até que fiquem macias, porém sem se desmanchar.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e sele os filés de tilápia, cozinhando rapidamente para não desmanchar. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o pimentão, refogue até que a cebola murche e fique levemente dourada.
- Adicione o leite de coco e o molho de tomate à mistura, misturando bem.
- Incorpore o requeijão e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde.
- Em um refratário, coloque metade do molho no fundo, seguido das batatas cozidas e, em seguida, a tilápia.
- Cubra com o restante do molho e finalize com 200g de queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe por 20 minutos, até que tudo esteja bem aquecido e os sabores se misturem.
- Após retirar do forno, finalize com um pouco de salsinha para decorar.
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