Esta Salada de Repolho com Atum é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva, perfeita para os dias de calor. Feita com ingredientes simples como cebola, cenoura e o clássico atum em lata, essa receita vai conquistar a todos pela sua combinação de texturas e frescor.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada de Repolho com Atum
Créditos: familiaesaka
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Serve: 4 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 cebola média.
- 5 folhas de repolho.
- 1 cenoura média.
- 1 lata de atum sólido em óleo (170g).
- 1 colher de sopa de mostarda.
- 1/2 colher de sopa de mel.
- 1 colher de sopa de suco de limão.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Sal a gosto.
- Azeite a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Corte a cebola em fatias finas (meia-lua) e coloque em uma vasilha com água para tirar o sabor picante. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, lave bem as folhas de repolho e corte-as em tiras bem finas. Reserve.
- Descasque a cenoura e rale-a finamente. Reserve.
- Escorra a cebola da água e coloque-a em uma tigela grande. Adicione o repolho e a cenoura ralada.
- Abra a lata de atum, escorra o óleo e adicione o atum à salada. Despedace o atum sólido para facilitar a mistura.
- Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o suco de limão, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal.
- Mexa bem até ficar homogêneo.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Sirva imediatamente, ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
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