Se você está em busca de uma sobremesa diferente, deliciosa e super cremosa, esta Mousse de Amora Refrescante é perfeita para você! Com sua textura leve e aerada, e um sabor refrescante, ela é ideal para os dias quentes e combina perfeitamente com o frescor das amoras da estação.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 pacotinho de gelatina incolor (12g) diluído conforme instruções
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, adicione as amoras congeladas, o açúcar, a água e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo baixo, deixando ferver por 3 minutos. Após reduzir e engrossar um pouco, desligue o fogo e reserve a calda até esfriar completamente.
Após esfriar, transfira a calda para o liquidificador e bata por 3 minutos, até que as amoras estejam bem trituradas. Em seguida, passe a mistura por uma peneira para remover as sementes e garantir uma calda lisa.
No liquidificador, adicione a calda peneirada, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina incolor já diluída. Bata tudo por 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
Despeje a mousse em uma travessa de sua preferência e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, para que a mousse fique bem firme e consistente.
Após o tempo de geladeira, decore com algumas amoras frescas por cima e sirva. Esta mousse de amora é uma sobremesa leve, cremosa e com um toque refrescante, perfeita para qualquer ocasião.
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