Esse Bolo de Chocolate Cremoso de liquidificador tem uma textura que lembra pudim, mas com a leveza e o sabor irresistível do chocolate. Com poucos ingredientes e um preparo simples no liquidificador, ele se torna uma opção prática para qualquer ocasião, sem perder o encanto de uma sobremesa especial.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Chocolate Cremoso de Liquidificador
2 e 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente (600ml)
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
3/4 de xícara de chocolate em pó 50% (ou pode usar metade 50% e metade cacau em pó)
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, coloque os 3 ovos e a xícara e meia de açúcar. Bata bem por 2 a 3 minutos até a mistura ficar bem clara.
Em seguida, adicione o óleo e o leite, bata mais um pouco para incorporar.
Agora, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate em pó. Bata até que a massa esteja homogênea. Se preferir usar achocolatado, reduza a quantidade de açúcar para 1 xícara.
Por fim, desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
Unte uma forma redonda de tamanho médio (22×9) com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 a 55 minutos. O ponto ideal é quando o bolo estiver levemente firme nas laterais, mas ainda com o centro um pouco mole. Faça o teste do palito: se ele sair quase seco, o bolo está pronto.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
