Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Maizena com Coco super simples, mas que ao mesmo tempo fica MARAVILHOSO, sério, fica realmente muito bom. Com apenas alguns ingredientes você vai fazer um bolo mega fofinho e super saboroso que todos vão AMAR!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 xícaras e 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena).
100g de coco ralado úmido e adoçado.
4 claras em neve.
1 colher de fermento em pó para bolo.
Leite condensado e coco ralado para finalizar (opcional).
MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina derretida até ficar homogêneo. Acrescente o leite de coco e o amido de milho peneirado, misture e depois bata novamente.
Adicione o coco ralado úmido e adoçado à massa e misture bem com uma colher.
Bata as claras em neve, adicione o fermento à massa e misture, acrescente as claras em duas etapas e misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (18×28 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar.
Após assado, ainda quente, cubra com leite condensado e coco ralado a gosto, se desejar.
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