Se você está buscando uma maneira simples e deliciosa de fortalecer a imunidade e garantir energia ao longo do dia, este Purê de Inhame é a solução perfeita! Rico em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, potássio, ferro e antioxidantes, o inhame é conhecido por suas propriedades que ajudam a combater infecções e melhorar a saúde do corpo de forma geral.
Além disso, ele contém carboidratos complexos que equilibram o açúcar no sangue e fibras que promovem saciedade e saúde intestinal. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, o purê de inhame se torna uma excelente opção para incluir na rotina, especialmente para aqueles que desejam fortalecer o sistema imunológico.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Descasque os inhames e corte-os em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços de inhame em uma panela, adicione água até cobrir e cozinhe até que fiquem macios.
Retire os inhames da panela e reserve a água do cozimento. (Deixe esfriar um pouco antes de colocar no liquidificador)
No liquidificador, coloque os inhames cozidos, 3 conchas da água do cozimento e, se desejar, adicione salsa e cebolinha. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho ralado até dourar.
Adicione o purê de inhame à panela, tempere com sal a gosto e misture bem.
Cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Sirva quente e aproveite todos os benefícios deste delicioso purê de inhame!
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