Nuvem de Limão: A Sobremesa Cremosa que Derrete na Boca

Se você está procurando uma receita leve e deliciosa que vai literalmente derreter na boca, a Nuvem de Limão é perfeita para você! Feita sem fermento, sem leite e sem gordura, essa maravilha é incrivelmente macia, com uma textura que se desfaz a cada mordida. O toque cítrico do limão traz um frescor irresistível, transformando este bolo em uma opção maravilhosa para servir em um lanche da tarde ou até mesmo em ocasiões especiais.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Nuvem de Limão

Créditos: Lar Doce Sal

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de Preparo: 10 Minutos.
• Tempo de Forno: 40 Minutos.
• Serve: 6 Pessoas.

INGREDIENTES:

• 6 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar refinado (xícara de 240ml)
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 50 ml de suco de limão (aproximadamente 1 limão espremido)
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira, coloque as 6 claras, o açúcar refinado, as raspas de limão, uma pitada de sal e o suco de limão, bata até atingir o ponto de neve.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com movimentos circulares, sem bater, apenas incorporando os ingredientes.
3. Unte e enfarinhe uma forma, (24 cm de diâmetro) espalhe a massa delicadamente na forma preparada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente.
5. Retire do forno e, se desejar, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

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