Que tal aprender como fazer uma Conserva de Pimenta Biquinho? Gostou da ideia? Esse processo simples que vamos mostrar aqui resulta em uma conserva deliciosa de pimenta biquinho, ideal para incrementar diversos pratos!
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É super fácil e rápido de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Como Fazer Conserva de Pimenta Biquinho
Créditos: Culinária da Evelyn
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de descanso: 10 dias.
INGREDIENTES:
- 300g de pimenta biquinho.
- Água fervente.
- Gelo.
- Pimenta dedo de moça a gosto.
- 2 dentes de alho.
- 2 folhas de louro fresco.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 colher de sobremesa de açúcar cristal.
- 1/2 xícara de chá de azeite (120ml).
- Vinagre de álcool.
MODO DE PREPARO:
- Limpe as pimentas biquinho, retirando os talinhos.
- Coloque as pimentas em uma tigela e cubra com água fervente por 2 minutos.
- Após os 2 minutos, escorra a a água quente e adicione água gelada com gelo por mais 1 minuto para interromper o cozimento.
- Escorra as pimentas e seque com um guardanapo limpo.
- Coloque as pimentas secas em um pote de vidro esterilizado.
- Adicione a pimenta dedo de moça, alho, louro, sal, açúcar, azeite e complete com vinagre até cobrir as pimentas.
- Mexa bem para distribuir os ingredientes.
- Feche o pote e deixe descansar por 10 dias para apurar o sabor antes de consumir.
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