Se você é fã do famoso biscoito montanha russa, prepare-se para uma versão que vai surpreender o seu paladar! Este biscoito de polvilho, tão querido e crocante, ganha um toque especial com ingredientes que garantem uma textura única, digna da tradição mineira.
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas 5 minutinhos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Biscoito Montanha Russa Diferente
Créditos: Receitas do Will
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 5 minutos.
- Tempo no forno: 15 a 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 4 ovos.
- 1 copo de óleo (aproximadamente 180ml).
- Sal a gosto.
- 2 xícaras de polvilho doce (300g).
- 100ml de Água.
- 50g Queijo ralado de sua preferencia.
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos, o óleo, a água e o sal no liquidificador por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e consistente.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, com o liquidificador batendo até que a massa engrosse e fique homogênea.
- Unte uma forma de 30×20 cm com óleo, inclusive nas laterais, e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Despeje a massa batida na forma, espalhando-a finamente para formar uma camada de cerca de 1/4 da altura da forma.
- Finalize distribuindo queijo ralado (parmesão, mussarela ou queijo canastra) por cima da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
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