Que tal aprender como fazer um Medalhão de Frango com Bacon e Batatas? Com esta receita, vou te mostrar como transformar ingredientes básicos em uma refeição digna de chef, perfeita para qualquer ocasião!
- Veja Também: Receita de Medalhão de Batata na Airfryer
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Medalhão de Frango com Bacon e Batatas
Créditos: Jacqueline Coutinho
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 a 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo no forno: 20 a 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 6 filés de peito de frango.
- 12 fatias de bacon.
- 3 Batatas com casca.
- Azeite.
- Cebola e alho triturados.
- Cominho.
- Colorau.
- Sal.
- Calabresa (opcional).
- Salsinha desidratada.
MODO DE PREPARO:
- Tempere os filés de frango com, alho triturado, azeite, cominho, colorau e sal a gosto.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Corte as batatas com casca ao meio e depois em fatias grossas.
- Cozinhe em água com sal até ficarem macias, porém sem se desmanchar. Escorra e reserve.
- Opcionalmente, prepare o recheio com calabresa cortada em fatias grossas e enrole nos filés de frango temperados.
- Enrole cada filé com duas fatias de bacon e prenda com palitos.
- Unte um refratário com azeite e disponha os medalhões de frango. Ao redor, coloque as batatas temperadas com sal, azeite e salsinha desidratada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 30 minutos, até que os medalhões estejam assados e as batatas douradas.
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