Descubra o segredo de uma couve refogada irresistível, onde o sabor do bacon se mistura harmoniosamente com ovos cremosos. Prepare-se para uma explosão de sabores nesta receita que vai conquistar seu paladar logo na primeira garfada!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Couve Refogada com Ovos e Bacon
Créditos: Van Oliveira
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
INGREDIENTES:
- 250 g de bacon, picado em cubinhos.
- 1 maço de couve, lavada e cortada finamente.
- 3 dentes de alho, grandes, picados.
- 100 ml de água.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 ovos.
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon até ficar bem crocante.
- Retire boa parte do bacon da frigideira e reserve.
- Adicione o alho picado na frigideira e refogue até ficar dourado.
- Acrescente a couve lavada e refogue em fogo baixo rapidamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione a água e os ovos por cima da couve.
- Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino.
- Tampe a frigideira e cozinhe até os ovos atingirem o ponto desejado (gemas firmes ou molinhas, conforme preferência).
- Finalize com mais bacon crocante por cima e sirva imediatamente.
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