Pudim de Maracujá e Leite Ninho que não vai ao forno e fica delicioso

Este Pudim de Maracujá com Leite Ninho que não precisa ir ao forno é uma delícia que você não pode deixar de experimentar. Imagine a cremosidade do leite condensado combinada com o frescor do maracujá, tudo envolvido em uma textura suave e deliciosa!

• Veja Também: Receita de Sobremesa Gelada de Maracujá

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim de Maracujá e Leite Ninho

Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de geladeira: 4 horas.

INGREDIENTES:

Para o Creme de Maracujá:

• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 ½ caixinha de creme de leite.
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá 240ml.
• Polpa de 1 maracujá.
• 12 g de gelatina incolor sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem).

Para o Creme de Leite Ninho:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 ½ caixinha de creme de leite
• 3/4 xícara de leite
• 1/2 xícara de leite em pó
• 12 g de gelatina incolor sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem.

MODO DE PREPARO:

Creme de Maracujá:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá por 1 minuto.
2. Adicione a polpa de maracujá e bata por mais 1 minuto.
3. Acrescente a gelatina já hidratada e bata para misturar.
4. Coloque o creme em uma forma de furo no meio untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Creme de Leite Ninho e Finalização:

1. No liquidificador, misture o leite condensado, creme de leite, leite e leite em pó por 1 minuto.
2. Adicione a gelatina já hidratada e bata novamente para incorporar.
3. Coloque cuidadosamente sobre o creme de maracujá já firme na forma.
4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até firmar completamente.
5. Desenforme e decore com geleia de maracujá e raspas de chocolate branco.
6. Sirva gelado e aproveite essa combinação deliciosa de maracujá com leite Ninho!

Dicas:

• Para desenformar facilmente, passe uma espátula ao redor do pudim antes de virar.
• A geleia de maracujá pode ser feita com maracujá e açúcar fervidos por 3 minutos.

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