Hoje vamos ensinar como fazer um Gelado de Abacaxi com Doce de Leite que é simplesmente irresistível! Com abacaxi fresco como estrela principal e um creme de doce de leite esta sobremesa vai conquistar todos em sua casa!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 latas de leite condensado cozido (doce de leite).
2 caixinhas de creme de leite.
100g de Coco em flocos úmido e adoçado.
Bolacha maisena 175g.
Leite para molhar as bolachas.
200 ml de Chantilly gelado batido.
MODO DE PREPARO:
Abacaxi:
Cozinhe o abacaxi picado com açúcar até que a água reduza e o abacaxi esteja macio.
Reserve.
Creme de Doce de Leite:
Misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Acrescente coco em flocos.
Montagem e Finalização:
Em um refratário redondo, comece espalhando uma camada fina do creme de doce de leite, uma camada de bolacha umedecida no leite, acrescente metade do creme de doce de leite, metade do abacaxi, mais uma camada de bolacha, o restante do creme de doce de leite e o restante do abacaxi.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Após gelado, cubra com chantilly batido e decore com coco ralado.
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