Que tal aprender como fazer uma deliciosa Torta de Abobrinha com Tapioca macia por dentro e dourada por fora? Esta torta é ainda é super saudável, ideal para servir como prato principal ou acompanhamento!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Temperos a gosto (tomilho, alho poró desidratado, páprica picante, salsinha).
1 colher de sobremesa de fermento para bolo.
MODO DE PREPARO:
Rale as abobrinhas com um ralador grosso. Coloque em uma travessa e adicione 1 colher de chá de sal, misturando bem.
Deixe descansar por alguns minutos para que a abobrinha solte líquido.
Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela grande.
Adicione a cebola picada, os temperos (alho poró, tomilho, páprica), queijo parmesão e mussarela ralados, tapioca desidratada e fermento para bolo. Misture bem.
Aperte bem a abobrinha ralada para retirar o máximo de líquido possível. Passe por uma peneira para eliminar o restante do líquido.
Acrescente a abobrinha à mistura de ovos e queijos, adicionando também o cheiro verde picado. Ajuste o sal conforme necessário.
Unte uma travessa com manteiga e goma de tapioca.
Despeje a massa da torta na travessa e espalhe uniformemente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
