Hoje vamos ensinar como fazer uma Farofa de Banana da Terra simplesmente DELICIOSA. Essa receita proporciona uma farofa deliciosa com sabores marcantes de banana da terra, calabresa e bacon, perfeita para acompanhar seus pratos principais!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Farofa de Banana da Terra
Créditos: DICAS DA VALL
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas
- Tempo de preparo: 15 a 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 2 colheres de sopa de óleo (azeite ou banha de porco).
- 100g de bacon em cubos.
- 1/2 linguiça calabresa cortada em rodelas.
- 1 cebola pequena picada.
- 3 dentes de alho picados.
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina).
- 3 bananas da terra cortadas em meia lua.
- 1/2 pimentão picado.
- Uma pitada de páprica defumada e orégano a gosto.
- Uma pitada de açafrão e pimenta-do-reino a gosto.
- Salsa e cebolinha picadas a gosto.
- Sal a gosto.
- 2 xícaras de farinha de mandioca branca (xícara de 200ml).
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
- Adicione a calabresa e refogue, junte a cebola e o alho e deixe dourar.
- Acrescente a manteiga e as bananas da terra e o pimentão refogando até as bananas ficarem levemente douradas.
- Adicione a páprica defumada, o orégano, o açafrão, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e a cebolinha. Misture bem.
- Coloque a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada (mais seca ou mais úmida).
- Prove e ajuste o sal se necessário.
- Desligue o fogo e sirva a farofa ainda quente.
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