Este Brownie FIT é perfeito para matar a vontade de comer doce sem culpa: sem açúcar refinado, sem farinha e sem leite, mas com muito sabor e textura incrível. Tudo isto com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Brownie FIT
Créditos: Nutricionista Patricia Leite
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 30 minutos
INGREDIENTES:
- 1 xícara de aveia em flocos.
- 30g de cacau em pó.
- 1 xícara de leite de coco quente (250ml) ou o leite de sua preferencia.
- 2 banana madura amassada.
- 2 ovos.
- Canela a gosto.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Para Cobertura (opcional):
- Chocolate 70%.
- Leite vegetal.
- Amendoim torrado.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela misture a aveia em flocos e o cacau.
- Acrescente o leite de coco quente, misture e deixe hidratar por 10 minutos.
- Enquanto isso, amasse uma banana madura até formar um purê.
- Após a aveia absorver o líquido, adicione o purê de banana e os ovos e a canela, misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó na massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Cobertura (opcional):
- Derreta chocolate 70% com um pouco de leite vegetal no micro-ondas de 30 em 30 segundos e misture bem.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e decore com amendoim torrado picado.
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