Que tal aprender como fazer Molho Barbecue Caseiro com apenas alguns ingredientes simples e um toque especial para garantir o máximo de sabor sem preocupações? Gostou da ideia? O resultado é um molho super saboroso para usar em diversos preparos!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Molho Barbecue Caseiro
Créditos: Ana Zambrin
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 a 35 minutos.
INGREDIENTES:
Para o Refogado:
- 3 colheres de sopa de óleo.
- 5 dentes de alho picados.
- 1 cebola grande picada
- 250g de ketchup (1 xícara de chá).
- 1/2 xícara de açúcar mascavo.
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela.
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 1/2 xícara de vinagre (de maçã ou vinho tinto).
- 1 xícara de água (250ml).
MODO DE PREPARO:
- Aqueça o óleo e frite o alho até dourar, adicione a cebola e refogue até dourar.
- Adicione ketchup, açúcar mascavo, mostarda, molho inglês e vinagre. Misture bem.
- Adicione 1 xícara de água, misture e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, com a panela tampada mexendo ocasionalmente (mexa a cada 5 minutos).
- Reduza o molho por mais 10 a 15 minutos até engrossar, ajustando o sabor ao seu gosto pessoal.
Dicas:
- Guarde em um pote vedado na geladeira por até 30 dias.
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